Alimentos para ganar energía

                                   Huevos [dropcap]S[/dropcap]u proteína es de tal calidad, que se emplea como” proteína patrón” o de referencia. Aporta todos los aminoácidos esenciales, entre ellos la feninalanina, precursora  de la dopamina  y la noradrenalina y el triptófano, precursor de la serótina. Las tres son neurotransmisores relacionados con el estado…

Leer completo

Hábitos que perjudican nuestra piel

[dropcap]T[/dropcap]odos pretendemos tener una piel brillante y cuidada sin darnos cuenta que muchas de las cosas que hacemos en nuestro día a día nos están perjudicando de manera directa sin nosotros ser conscientes de ello. Estos actos que realizamos habitualmente, pueden ser los causantes de la aparición de manchas, granos,…

Leer completo

¿Puntos negros? ¡Acaba con ellos!

[dropcap]L[/dropcap]a aparición de los conocidos puntos negros varía según la estación del año en la que estemos, además de la edad. En alguna ocasión te habrás preguntado de dónde salen, y la respuesta es muy sencilla. Los puntos negros se crean cuando se tapa un folículo de tu piel y…

Leer completo

La quinoa

[dropcap]L[/dropcap]a quinoa es una semilla proveniente de la familia de las quenopodiáceas, característica de los Andes, que tiene características únicas. Si bien es la semilla de una hierba, pero se compara con los cereales por su composición y la manera en que se cocina, de ahí que se le denomine…

Leer completo

Patatas con bacalao

[dropcap]I[/dropcap]ngredientes para una persona: 3 patas medianas, 200 gr. de bacalao (desalado o con sal siempre que sea bastante fino porque tiene más gelatina), media cebolla (depende del tamaño) un poco de pimiento verde o rojo, un diente de ajo, perejil, albahaca ( si lo tienes)un chorro de aceite de…

Leer completo

La patata: Imprescindible

[dropcap]L[/dropcap]a patata es, dentro de las verduras, una de las más maltratadas por todos debido a su falsa asociación con la posibilidad de engordar. Sin embargo ha llegado el momento de que la patata reivindique su efecto en el organismo y hoy se pueden demostrar sus valiosos beneficios.

Leer completo

Batidos verdes

[dropcap]R[/dropcap]ecientemente, los batidos verdes o smoothies, han llegado a España y están conquistando cada vez más a los adictos a esta bebida, sin embargo estoy segura de que nunca te habrás atrevido a tomarlos. Ahora mismo te estarás preguntando, vale, pero ¿qué es un Smoothie? Pues es una bebida cremosa…

Leer completo

El mundo del Té

[dropcap]E[/dropcap]l té es una de las bebidas que en los últimos años está cobrando una gran importancia. Cada vez son más las personas que optan por una infusión, o varias, en su día a día. El té proviene de china, de una planta conocida como Camellia Sinensis y hay mucha…

Leer completo

La pasta, delicia latina

[dropcap]L[/dropcap]as pastas, el arroz y las patatas, son un producto nutritivo y barato, de uso prácticamente universal, capaz de adaptarse a multitud de preparaciones. Admiten cualquier condimento, desde el simple queso o mantequilla hasta la salsa más completa. La única diferencia entre la pasta y otros alimentos es que no…

Leer completo